Cocinero - Fulltime

Importante restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo cocinero full-time.

Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de

formar parte de un equipo de trabajo estable.

PRINCIPALES TAREAS:

• Realizar la mise en place.

• Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.

• Controlar la mercadería.

• Realizar los pedidos de mercadería.

• Preparar, cocinar y despachar los pedidos.

• Preparar y cocinar la comida del personal.

• Verificar el buen estado de los alimentos.

• Verificar que se cumplan las normas de higiene.

• Planear, organizar y coordinar las actividades

del personal de cocina.

• Planear y coordinar la producción.

• Supervisar que el personal a su cargo desempeñe

correctamente sus funciones.

• Supervisar que el personal a cargo respete

correctamente las recetas.

• Mantener el área de cocina ordenada.

• Comunicar al Jefe de Cocina el

funcionamiento del equipo.

• Colaborar en la capacitación del personal

nuevo a su cargo.

• Organizar heladeras y freezers.

• Organizar y rotular los productos.

Es excluyente contar con experiencia mínima

comprobable de dos años y poseer disponibilidad

horaria full time.